华楚新起点 立夏后娃脾胃弱？6道家常汤粥，开胃消食又长个

饭喂到嘴边扭头躲

晚上呼噜震翻天

早上起来嘴巴臭臭的

脾气还一点就炸

先别急着问

这是哪来的“中登”？

我说的是俺滴娃啊！

春夏之交这段时间

郑州的天气你是知道的：

昨天的风是这样的

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接下来的天是这样的

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大人尚且觉得浑身黏糊糊没胃口

更别说脏腑娇嫩的小朋友了

儿童保健科的曹旭升医生

跟我说

每年一到这个时节

门诊量就噌噌往上涨

来的孩子十个有八个

都是同类问题：

胃口差、睡不安

烦躁爱哭闹

真不是他们作，是季节在搞事情

今天就跟着我们学习一下

这个忽冷忽热的季节

该如何科学地养娃

春夏交替，记住三条饮食法则

《黄帝内经》里有一句：“春夏养阳，秋冬养阴。”

春夏交替这段日子，天地阳气往上升发，人体的阳气也跟着浮到体表，脾胃反而容易虚寒。

这时候要是还跟冬天一样大鱼大肉地补，或者由着孩子吃冰的凉的，脾胃一罢工，积食、上火、睡不好，全来了。

那到底怎么吃？

第一，烹饪方式上，多蒸、多煮、多炖，少油炸少烧烤。

中医学认为春季孩子的饮食应“减酸增甘，养脾扶阳”。饮食应重在健脾助阳，烹饪方法以蒸、煮、炖、清炒为主。

第二，记住一个原则：少酸多甘。

中医说的“甘”是天然食物自带的甘甜，比如山药、南瓜、红薯、红枣、胡萝卜、百合、牛肉，这些都是。它们能温和地给脾胃 “充电”。

少吃酸味收敛的东西，比如山楂、橘子、乌梅，这个时候吃多了反而把该往外发的阳气给收住了。

辛燥的更要避开，羊肉什么的，这段时间就别往孩子碗里夹了，那不是补，是火上浇油。冰淇淋冷饮更不用多说，忍一忍。

第三，芽菜正当季，别错过。

绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗……带着一股生发之气，炒一炒或者汆烫一下拌着吃，正适合现在的身体节奏。

6道家常菜

娃吃得香、睡得好

道理我都懂了，具体做啥？

分享了几个家常做的食谱，食材菜市场就能买齐，做法也简单，手残党友好。

韭菜猪肉饺子

韭菜这时候还有最后一茬嫩的，配上猪肉馅，健胃助阳。

香椿芽炒鸡蛋

香椿也快下市了，抓住尾巴吃个鲜。焯一下水去掉涩味，切碎了跟鸡蛋一炒，满屋子都是香味，健脾行气又化湿。

太子参麦冬枸杞粥

太子参性子平和，不像人参那么猛，给孩子用刚刚好。

这三样东西加粳米一起熬，健脾益气，对夜里睡不安稳、爱踢被子的孩子尤其好。

淮山麦芽排骨汤

这道汤家里有“饭渣宝宝”的建议试试。鲜淮山、炒麦芽、炒谷芽、山楂、茯苓，加上排骨一起煲一个半小时，健脾开胃消积食。

陈皮鲫鱼汤

这个特别适合最近郑州这种闷热天气。鲫鱼两面煎黄，加开水、陈皮、姜片，熬到汤色奶白，健脾暖胃还祛湿。一碗热汤下肚，孩子微微出点汗，整个人都通透了。

还有一道

牛奶山药麦片粥

当早餐太合适了。干山药、炒薏米、麦片、红枣煮到浓稠，临出锅倒牛奶再滚几分钟，健脾疏肝补气血。早上来一碗，比外面买的包子油条强多了。

吃好每一顿饭

睡好每一个觉

顺着季节的节奏来

孩子自然会像

这个季节的草木一样蹭蹭长

END

妇幼健康科普

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统筹：卜春梅

供稿：宜居健康城院区儿童保健科 曹旭升

编辑 核稿：赵周楠

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